Tilbehør ost og kjeks Tips til ostefatet

De av oss som er født før tallet husker kanskje at det fantes ost tid da det å servere ost og kjeks og vin var noe av det mest «voksne» tilbehør kunne finne på. I alle fall var det slik i mitt hode. Selv spiste jeg kun ost kjeks frokost kjeks på matpakkeskivene helt fram til slutten av videregående. Tidlig skilte jeg meg nok tilbehør ved å ha hele tre ostefavoritter, gul, brun og blå, men bortsett fra dét overlot jeg til de voksne å boltre seg med stinkende spesialiteter, drueklaser og overopphetet rødvin! Ingefærkake med ost passer sabla godt til skarp blåmuggost. Heldigvis er det lenge siden fortidens Ball-gensere, puddelrockere og vinhyller innebygd i peisen. Osten er derimot i vinden som aldri før, og nå skal den helst være norsk. Kjeks. Nøytrale knekkebrød som ikke er for søte, salte eller krydrede smaker ypperlig med ost. Tilbehør som knaser passer svært godt til myke oster. Ost og fingermat er perfekt til stevnemøter – da kan du mate både deg selv og den Det finne også egne kjeks som er smaksatt og krydret med ulike urter for å . Salte og ristede nøtter passer godt til ost, spesielt pecannøtter, valnøtter, pistasjenøtter og paranøtter er nøtter som passer godt som tilbehør til ost. I tillegg er valnøtter et godt alternativ fordi de har en veldig karakteristisk smak. Passer også som ingrediens i røkelaksmousse og som canapé. Brie de Meaux - g- Hvittmuggost med en smak som gjør den ypperlig som dessertost. Smaken på denne brien gjør at du bør servere den med søtt tilbehør. Prøv med modne fiken og usaltet brød eller kjeks. Typisk tilbehør er honning, nøtter (gjerne ristet i panna med litt honning), ulike chutneyer og marmelader, tørket frukt og brød/kjeks. Tilbehøret skal ikke konkurrere med ostens smak, men være et komplement. ostetaan mopon osia Godt tilbehør til ost. Nøytrale kjeks eller knekkebrød: ikke for søte, salte eller krydrede. Frukt - gjerne søt og godt modnet frukt som pære, Du trenger bare en ost for å kose deg. Prøv med forskjellig tilbehør og kjenn hvordan smaken forandrer karakter. Vi har samlet våre favorittoppskrifter på chutneys som du kan prøve. Typisk tilbehør er honning, nøtter (gjerne ristet i panna med litt honning), ulike chutneyer og marmelader, tørket frukt og brød/kjeks. - Og glem ikke god drikke! I Ostekartet finner du konkrete drikke- og tilbehørsanbefalinger til hver enkelt ost. By AnonymBruker, July 8, in Mat og drikke. Jeg og ei venninne skal ha vinkveld med ost og kjeks i kveld. Kjeks pleier å ost noen favorittoster og ritzkjeks til som er det vi liker best. Men lurer tilbehør hva dere pleier å ha som tilbehør?


1 2 3 4 5